الزنك وأهميته للرجال والنساء وأكثر الأطعمة التي تحتوي عليه

في يوليو 14, 2022

الرياض- خليج 24| يعتبر عنصر الزنك من العناصر المهمة التي تعمل أكثر من 200 إنزيم.

والزنك ضروري لإنتاج البروتينات والأحماض النووية أي المادة الوراثية للخلايا، ويشارك في عمل هرمون الإنسولين في استهلاك الكربوهيدرات.

وأيضا لضبط النمو بوتيرة سليمة، وكذلك لتطور الأعضاء التناسلية، ولعمل غدة البروستات، ولشفاء الجروح والحروق.

لذلك فإنه بسبب تأثيره الموضعي المهدئ ينتشر استعمال أكسيد الزنك.

وذلك كمركب في المراهم والكريمات المُصنع لمعالجة مشاكل الجلد والبواسير.

وحسب الأطباء فإن النظام الغذائي السليم الذي يشمل أطعمة طازجة وغير مصنعة.

ويزود الجسم عادةً بالكميات اللازمة من الزنك حيث إن نقص هذا المعدن نادر الحدوث تقريبًا.

لذلك قد ينصح الأطباء بإضافة الزنك للذين يعانون من الآتي:

أولا: نقص في امتصاص هذا المعدن بسبب مشاكل معينة في الأمعاء كالتليف الكيسي.

ثانيا: الإصابة بفقر الدم المنجليّ أو بسبب الحروق الصعبة.

ثالثا: ضرر في الكبد بسبب استهلاك كميات مفرطة من الكحول.

رابعا: سوء التغذية.

أعراض نقص الزنك

أولا: فقدان الشهية وخلل في حاسة الذوق.

ثانيا: تأخر النمو عند الأطفال.

ثالثا: عرقلة النمو والتطور الجنسي والقَزامة.

رابعا: النقص الخطير والمستمر في الزنك قد يؤدي إلى مرض جلدي نادر يصحبه تساقط الشعر، طفح جلدي.

وأيضا التهابات بثريّة في الجلد، التهابات في الفم، التهابات في اللسان، التهابات في الجفون والتهابات حول الأظافر.

كما أن لنقصان المعدن في الجسم مخاطر فإن هناك مخاطر كبيرة حال تناول جرعة زائدة منه.

مخاطر جرعة الزنك الزائدة

أولا: تناول كميات كبيرة منه ولفترة طويلة قد يُعيق امتصاص الحديد والنحاس في الجسم مما يؤدي لنقص في هذين المعدنين.

ثانيا: فقر الدم.

ثالثا: تقيؤ.

رابعا: صداع.

خامسا: حمى.

سادسا: إرهاق.

سابعا: آلام بطن.

الجرعة اليومية التي يحتاجها الرجال والنساء من الزنك

أولا: رجال من 56.25 – 99.95

ثالثا: حوامل من 46.08 – 74.92

لذلك فإن الجرعة اليومية (RDA) الموصى بها للبالغين تتراوح بين 56.25 – 99.52 ميكروغرام/ ديسيلتر أما الأطفال فتتوزع كالآتي:

12 شهر: 60 – 90 ميكروغرام/ ديسيلتر.

10 سنوات: 80 – 110 ميكروغرام/ ديسيلتر.

الأطعمة التي تحتوي على الزنك

أولا: اللحوم الحمراء

ثانيا: السمك

ثالثا: الخبز والحبوب

رابعا: الدجاج

خامسا: البقوليات